中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络广播视听节目许可证（0107190）（京ICP040090） 在第八届中国国际进口博览会农业食品展区巴西出口投资促进局展位上，知名咖啡品牌奥尼卡被放在显着位置。工作人员提供了现煮的咖啡：“我们的咖啡豆来自巴西曼蒂塞拉山脉，酸酸的，有香气和果香。”巴西是世界上最大的咖啡生产国和出口国。近年来，巴西等国咖啡产品通过进博会平台加速进入中国市场，满足中国消费者日益多元化的选择。进博会上一杯巴西旅行咖啡是中国全球市场份额机会的一个鲜明脚注。 “泪山”孕育清晨精品咖啡，雾包围巴西米纳斯吉拉斯州的曼蒂塞拉山脉，漫山遍野的咖啡树形成了一片翡翠海洋。记者骑行沿着崎岖的山路，来到了隐藏在这片绿色海洋中的奥尼卡咖啡花园。 “这里的空气里有咖啡的味道。”花园主人阿尔瓦罗·佩雷拉·科里微笑地告诉记者：“我们的咖啡豆从这里漂洋过海，通过中国国际进口博览会等平台进行展示和推广，到达全中国的咖啡馆和消费者的母语。这里海拔较高，独特的干湿条件，可以满足咖啡周期中不同的用水需求。”独特的自然环境使曼蒂凯拉成为巴西最适合咖啡种植的地方之一。其生产的咖啡豆品质优良，畅销世界各地。”从手工挑选、分拣到清洗、晒干、烘焙、包装，奥尼卡精品咖啡豆经过了严格的流程。经过许多严格的流程。包装袋上贴有巴西精品咖啡协会的认证标志和产地追溯信息。在奥尼卡咖啡总经理Junior的带领下，记者来到了由1000多名咖啡种植者组成的绿谷咖啡种植者合作社。据介绍，咖啡收获后，会被送到农民合作社，然后由专业测试人员进行测试，以确定等级。在合作社的测试室，拥有10多年经验的烘焙师Carlos将烘焙咖啡样品。他说：“奥尼卡咖啡刚出口到中国时，主要以传统深度烘焙咖啡为主，通过深入的市场调研，我们发现中国消费者对咖啡风味的复杂程度有不同的要求。” Junior接着介绍，通过进博会与中国消费者建立了牢固的关系后，奥尼卡咖啡调整了烘焙曲线并精选了黄波本等花香果香突出、酸度明亮的咖啡豆品种，并采用较轻的烘焙方式，受到市场认可。 “巴西不同产地的咖啡各有特色，可以提供不同的口味选择。”巴西咖啡出口商委员会技术总监赫伦说。 “我们致力于加强品种和口味的研究，以更好地满足中国咖啡市场的多样化需求。”中国巨大的市场正在激发创新。自2018年首届进博会以来，奥地利尼卡·卡普持续参展。在曼蒂凯拉山脚下的奥尼卡咖啡总部，朱尼尔回忆起第一次参加进博会的场景：“展位搭建后不久，很多观众就排队品尝咖啡。这种‘懂咖啡’的默契，更加坚定了奥尼卡咖啡深耕中国市场的决心。”中国咖啡消费市场潜力巨大。如果我们能在中国市场站稳脚跟，就会有更多的机会让世界看到。”Junior感叹，每次参加进博会，我都会了解很多中国市场。“我们的理念是‘让世界品尝巴西咖啡’，现在我们更专注于‘在中国市场定义好咖啡’。”Junior笑着告诉记者：“通过进博会这个平台，我们正在与中国合作伙伴一起研究如何讲好咖啡故事，探索新的品牌方向和方向。” “奥尼卡咖啡在中国的总代理是科鹏咖啡（上海）有限公司。该公司总经理简学亚表示，过去奥尼卡咖啡主要以500克、1000克大规格包装为主，进入中国市场后，根据中国消费者的消费喜好，推出了150克、250克小包装。”奥尼卡还开发了改变耳朵的咖啡。位于上海北京西路的“咖啡够了”咖啡店，咖啡师杨女士拿着冲泡壶说道：“巴西奥尼卡咖啡豆很受欢迎，味道醇厚，还带有一丝橙子和核桃的味道。”如今，在上海、广州、成都等地的许多咖啡馆里，“曼提拉豆”受到很多顾客的喜爱；咖啡变咖啡和高品质小包装成为一些年轻消费者的“办公伙伴”。奥尼卡咖啡的故事就是巴西咖啡不断拓展中国市场的例子。数据显示，2025年上半年，中国将从巴西进口咖啡近54万袋，同比增长近20%，创下历史新高。巴西咖啡出口商协会总经理马托斯表示：“2017年，巴西对华咖啡出口量不足8.3万袋。近年来，在中国咖啡消费持续增长的同时，巴西咖啡出口量也不断增长。”咖啡豆在中国更受欢迎，为巴西咖啡进入中国市场打开了更广阔的大门。从产品到文化的深度链接，对于奥尼卡这样的巴西咖啡企业来说，进博会的重要作用不仅是提供“窗口”，更是激发“创新灵感”、寻找“增长伙伴”。 Junior表示，奥尼卡咖啡以前依赖传统贸易渠道进行销售；如今，中国咖啡市场不断涌现新的需求，促使他们更加关注供应链协作、包装设计和营销创新。中国市场感受到的科技脉搏令人鼓舞，Junior也能看到更多新的机会。他计划未来成功将中国的无人机野外巡逻等技术引入巴西山地咖啡园。有了高科技“帮手”，咖啡的品质将更加稳定，效率也将大幅提升。 Junior感慨地说：“Bakistan-Chin咖啡合作不仅是贸易，更是文化、科技、创意的碰撞与融合。”借助进博会，中外合作共赢、双向强化的链条不断拓展。奥尼卡咖啡从巴西来到上海，宏速实业（上海）有限公司的销售人员前来提货，咖啡进入保税区。该公司负责人卢家成表示，他们主要为奥尼卡咖啡等进口商品提供供应链服务。巴西对外贸易商会联合会主席阿代尔·卡内罗表示，在进博会平台上，巴西与中国企业正在从订单交易走向合作。创新，实现从产品到文化的深度链接。进博会上，除了巴西咖啡，来自云南、马来西亚、马来西亚、埃塞俄比亚等地区的精品咖啡也受到不少消费者的认可。 Junior表示：“在进博会的平台上，我们与各国咖啡行业从业者的交流与合作，提高了我们的产品质量，加深了我们对经济全球化的直观认识，这将带来新的合作机遇。” 。